ستقدم لك عائلتي في المقال التالي وصفات بانكيك سريعة للأطفال وهذا كي تحضري أشهى الوجبات الخفيفة لأطفالك في موسم العودة الى المدرسة.
تُعتبر البانكيك من أفضل الوجبات التي يحبها الأطفال خصوصًا على الفطور، واذا كنت تريدين إعداد لهم فطور شهي في دقائق، إليك 3 وصفات من البانكيك التي تتراوح بين الحلوة والمالحة.
بانكيك الموز
من أفضل الطرق لإطعام طفلك الموز هي من خلال إدخالها الى وجبات خفيفة تجذبه، ولأن البانكيك هي وجبة الأطفال المُفضلة، حضري له بانكيك الموز التي يمكنك تحضريها بالمنزل بهذه الخطوات:
- اخلطي كوب من الطحين مع ملعقة كبيرة من السكر وملعقتين صغيرتين بيكينج باودر وربع ملعقة صغيرة ملح.
- اهرسي حبتين من الموز واخلطيهما مع ملعقنيم كبيرتين من الزيت وكوب من الحليب.
- أضيفي الآن خليط الطحين لخليط الزيت والحليب والبيض والموز وحركي حتى تتمازج المكونات.
- قومي الآن بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية وضعي كمية من الخليط أي حوالي ربع كوب واتركيه لعدة دقائق حتى يتحمر ثم اقلبيه على الجهة الأخرى وحمريه.
- قدمي البانكيك ساخنًا مع العسل والموز وما يحلو لك من فواكه.
بانكيك التوت الأزرق
ولعمل وصفة بانكيك التوت الأزرق، إليك الخطوات:
- اخلطي كوب من الدقيق مع ملعقتن كبيرتان سكر واثنين صغيرتين بايكينج باودر واحدة صغيرة ملح.
- امزجي كوب من الحليب مع بيضة والقليل من الفانيلا ثم اضيفي التوت الأزرق واخلطي من جديد.
- حمي المقلاة غير اللاصقة وادهنيها بالزيت
- اسكبي حوالي مغرفة من المزيج واتركيها حتى تنضج ثم اقلبيها الى الجهة الثانية.
بانكيك البطاطس الحلوة
ولعمل بانكيك البطاطس الحلوة الذي يعتبر من أفضل أنواع الفطور الصحي، إتبعي هذه الخطوات:
- ضعي في الخلاط ربع ملعقة صغيرة بايكينج باودر 4 كوب طحين جوز الهند ونصف كوب بطاطس حلوة مسلوقة 2و بيض مخفوق مع رشة قرفة ورشة ملح
- اضربي كل هذه المكونات بالمضرب الكهربائي ثم أضيفي حوالي كوبين من الحليب وأعيدي الخلط.
- حمي المقلاة وادهنيها بالزيت وضعي القليل من الخليط ثم اقلبيه الى الجهة الاخرى عندما يتحمر.
- قدمي البانكيك مُزينًا بالعسل والموز.
وأخيرًا، إليك أفكار وجبات خفيفة صحية للأطفال رائعة أثناء التنقّل!
شاركي هذا المقال مع صديقاتك 
